Le Diplôme National d'Œnologue(DNO) forme des spécialistes du vin à toutes les compétences de la filière vitivinicole :
élaboration, gestion, analyse, commercialisation des vins et des produits dérivés du raisin.
Contact
Secrétariat DNO
Centre de Viticulture Œnologie de Midi Pyrénées Avenue de l’Agrobiopôle - B.P. 32607 Auzeville Tolosane
31326 Castanet Tolosan
Les études en vue de l'obtention du Diplôme National d'Oenologue sont régies par l'arrêté du 5 juin 2007 (J.O. du 14 juin 2007). Les études comportent deux années d'enseignement théorique et pratique. L'assiduité aux différents enseignements est obligatoire. Un seul redoublement peut être autorisé, après avis de la Commission des Études.
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